En janvier 2025, le parc Chanot à Marseille accueillera une nouvelle édition du Food’in Sud, un salon professionnel dédié au secteur de la restauration et de l’hôtellerie. Cet événement majeur, qui se tient tous les deux ans, rassemble plus de 300 exposants sur trois jours. Les participants y découvrent des produits variés allant des aliments et boissons aux équipements spécialisés pour l’hôtellerie.
Food’in Sud est un véritable carrefour pour les professionnels du grand Sud et de la Méditerranée où fournisseurs et chefs d’entreprise peuvent échanger et nouer des partenariats. Le salon propose différents espaces thématiques tels que les pâtes, la pizza, le snacking ainsi que des innovations en technologie appliquée à l’hôtellerie.
Ce rendez-vous biennal est aussi une occasion unique d’explorer les dernières tendances en matière de boulangerie, pâtisserie mais également dans le domaine plus large de l’art culinaire méditerranéen. Chaque édition attire un large public intéressé par le renouveau et l’évolution des standards dans l’industrie hospitalière.
Une visite au Food’in Sud promet donc non seulement une opportunité d’affaires exceptionnelle mais offre également une plongée profonde dans l’univers riche et diversifié de la gastronomie régionale et internationale.
Alimentation dans le Sud de Marseille 2025 : Agenda
L’édition 2024 de Food in Sud a été marquée par une série d’événements captivants pour les passionnés de gastronomie et de restauration. Le salon a accueilli divers concours très suivis, tels que les Championnats de France du Café, qui ont réuni les meilleurs baristas du pays. De plus, l’événement Pasta’in Sud a célébré la richesse culinaire italienne à travers des compétitions animées.
Les visiteurs ont également eu le privilège d’assister à des Master Class dirigées par des chefs renommés ainsi qu’à des workshops interactifs. Ces sessions éducatives ont offert des techniques innovantes et des conseils précieux sur l’art culinaire moderne.
Parallèlement aux ateliers pratiques, le programme comprenait des conférences enrichissantes centrées sur les tendances actuelles et l’avenir de l’industrie alimentaire. La présence du chef Alexandre MAZZIA, parrain du salon et titulaire de trois étoiles au guide Michelin, a grandement contribué au prestige et à la réussite de cette édition.
Avec cet assortiment varié d’animations et d’apprentissages spécialisés dans le domaine culinaire, Food in Sud continue d’être un rendez-vous incontournable pour tous ceux qui cherchent à s’enrichir professionnellement dans ce secteur dynamique.
Alimentation dans le sud de Marseille 2025 : Guide utile
Le salon Food in Sud ouvre ses portes pour une nouvelle édition à Marseille, accueillant les professionnels de la gastronomie. Les participants peuvent visiter le salon sans frais en présentant un badge, une invitation ou un justificatif professionnel. Ce rassemblement se déroulera au Parc Chanot, accessible par plusieurs moyens :
– En voiture : après avoir emprunté l’autoroute A50 et traversé les tunnels Prado Carénage ainsi que Prado Sud.
– Via les transports publics : avec des options diversifiées telles que le métro ligne 2 ou plusieurs lignes de bus (19, 21, 22, 22s, 44 et 521) qui vous déposeront au Rond-Point du Prado.
Les horaires sont fixés comme suit : le dimanche 28 et le lundi 29 janvier de 9h30 à 18h00; Le mardi suivant fermera un peu plus tôt à partir de 17h00. Un parking est disponible sur place moyennant un tarif journalier entre cinq et six euros.
Pour ceux intéressés par exposer leurs produits ou services lors du salon Food in Sud, il est conseillé de remplir préalablement un formulaire de contact disponible pour initier cette démarche.
Adresse et carte, heures d’ouverture, contact téléphonique
Le Parc Chanot se trouve au 35 boulevard Rabatau, dans le 8ème arrondissement de Marseille.