Fondée en 1947, La Maison de la Glace est reconnue comme une véritable institution à Marseille. Initialement située rue Sainte, elle a depuis déménagé rue de la République et s’est également établie à l’Escale Borély. Cette glacière historique utilise des ingrédients naturels tels que des fruits frais, des colorants naturels, du lait provenant des Alpes et de l’eau locale pour créer ses glaces artisanales et sorbets.
Ces produits sont renommés pour leur qualité : les glaces se distinguent par leur onctuosité sans être écœurantes, tandis que les sorbets offrent une fraîcheur agréable sans excès de sucre. Le succès de La Maison de la Glace réside aussi dans sa capacité à évoquer la nostalgie des desserts d’antan comme le vacherin ou le gâteau au chocolat dominical.
Le choix des saveurs est vaste et varié, allant du sorbet melon ou figue au calisson ou caramel, sans oublier les options plus originales telles que verveine ou citron-basilic. Pour ceux qui aiment expérimenter, il y a même un sorbet pastis et une glace navette.
L’approche festive n’est pas en reste puisque chaque année lors des fêtes importantes, cette institution propose une gamme étendue de desserts glacés tels que buches et omelettes norvégiennes. Ces délices contribuent parfaitement à l’esprit convivial des célébrations.
Il est possible de commander ces spécialités par téléphone pour emporter ou simplement profiter d’une dégustation sur place pour ceux qui préfèrent savourer leurs glaces dans un cadre convivial.
